Calendar: Τα ψιλά κλαδιά θρυμματίζονται με τον καταστροφέα και τα χοντρά αποθηκεύονται για το τζάκι.

KOTRAPHOS ESTATE - Μια χρονιά στη Μάνη

KOTRAPHOS ESTATE - Μια χρονιά στη Μάνη

Δημήτρης Καλαποθαράκος

Ελαιοπαραγωγός - ιδιοκτήτης


Το A Year in Mani είναι ένα πρόγραμμα που σας καλεί να ζήσετε έξι διαφορετικές εποχές στο KOTRAPHOS ESTATE. Κάθε εποχή, δύο άτομα μόνο θα μένουν για τρεις νύχτες και τέσσερις ημέρες, συμμετέχοντας ενεργά στις εργασίες της γης — από το κλάδεμα και τη φροντίδα των ελαιόδεντρων, μέχρι τη συλλογή σύκων, αχλαδιών, καρυδιών, άγριου μάραθου και την ελιάς.

Από το 2026 — και πιο οργανωμένα από το 2027 — θα δίνουμε τη δυνατότητα σε δύο μόνο άτομα κάθε φορά να ζουν για λίγες ημέρες μέσα σε αυτόν τον κύκλο. Άλλοτε θα συμμετέχουν στο κλάδεμα και στη φροντίδα των ελαιόδεντρων, μαθαίνοντας πώς χτίζεται η ποιότητα μήνες πριν εμφανιστεί ο καρπός. Άλλοτε θα βρίσκονται δίπλα μας στη συλλογή σύκων, αχλαδιών, καρυδιών ή άγριου μάραθου. Και φυσικά, όταν έρθει η ώρα, θα ζουν από κοντά τη συγκομιδή της ελιάς και τη γέννηση του φρέσκου λαδιού.

Δεν θα είναι θεατές. Θα είναι παρόντες.

Η διαμονή δεν θα γίνεται σε ξενοδοχείο. Οι επισκέπτες θα μένουν σε ένα μικρό δωμάτιο του ανακαινισμένου, εκατό ετών πετρόχτιστου σπιτιού μας. Έναν χώρο λιτό και αληθινό, που διατηρεί την αίσθηση της παλιάς μανιάτικης κατοικίας. Θα τρώνε στο ίδιο τραπέζι, θα ακολουθούν τον ίδιο ρυθμό ημέρας, θα βλέπουν τη γη όπως τη βλέπουμε κι εμείς που τη φροντίζουμε.

Το A Year in Mani δεν είναι πακέτο διακοπών. Είναι μια προσωπική εμπειρία συμμετοχής. Απευθύνεται σε ανθρώπους — Έλληνες και ξένους — που αναζητούν ουσία αντί για εντυπωσιασμό. Σε εκείνους που θέλουν να καταλάβουν πώς συνδέεται το χώμα με το τραπέζι και πώς μια οικογένεια οργανώνει τη ζωή της γύρω από τη γη.

Δεν θα είναι για πολλούς. Μόνο για δύο κάθε φορά. Γιατί αυτό που θέλουμε να μοιραστούμε δεν είναι μια υπηρεσία φιλοξενίας, αλλά ο τρόπος ζωής μας — όπως ακριβώς εξελίσσεται, μέσα σε έναν ολόκληρο χρόνο στη Μάνη.

ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ


Σχόλιο